Противовоспалительные продукты, такие как куркума и чеснок, мацерируются, работают за счет сокращения производства веществ в организме, которые стимулируют воспаление. Кроме того, эти продукты помогают укрепить иммунную систему, делая организм более устойчивым к простудам, гриппу и другим заболеваниям.
Эти продукты также важны при лечении воспалительных заболеваний, таких как ревматоидный артрит, потому что они помогают уменьшить и предотвратить боль в суставах, которая возникает при этом заболевании.
Список продуктов, которые контролируют воспаление
Продукты, которые контролируют воспаление, богаты такими веществами, как аллицин, омега-3 жирные кислоты и витамин С, такие как:
- Ароматические травы, такие как мацерированный чеснок, шафран, карри и лук;
- Рыба, богатая омега-3, например, тунец, сардины и лосось;
- Семена с омега-3, такие как льняное семя, чиа и кунжут;
- Цитрусовые, такие как апельсин, ацерола, гуава и ананас;
- Красные фрукты, такие как гранат, арбуз, вишня, земляника и виноград;
- Нефтяные плоды, такие как орехи и орехи;
- Овощи, такие как брокколи, цветная капуста, капуста и имбирь;
- Масло и кокосовое и оливковое масло .
Чтобы укрепить иммунную систему и бороться с воспалительными заболеваниями, вы должны ежедневно есть эти продукты, употребляя рыбу 3-5 раз в неделю, добавляя семена в салаты и йогурты, а также употребляя фрукты после еды или закусок.
Меню диеты для уменьшения воспаления
В следующей таблице показан пример 3-дневной противовоспалительной диеты:
| еда | День 1 | День 2 | День 3 |
| завтрак | Натуральный йогурт взбитый с 4 клубникой + 1 кусок хлеба из цельной пшеницы с миндальным сыром | кофе без сахара + омлет с 2 яйцами, томатом и орегано | кофе без сахара + 100 мл молока + 1 крепиока сыра |
| Утренняя закуска | 1 банан + 1 столовая ложка арахисового масла | 1 яблоко + 10 орехов | 1 стакан зеленого сока |
| Обед / Ужин | 1/2 стейк из лосося на гриле + жареный картофель с помидорами, луком и перцем, заправленный прекрасными травами и чесноком | 4 цельнозерновая капуста + 2 столовые ложки фасоли + цыпленок-гриль с томатным соусом и базиликом | Макароны с тунцом в соусе песто + зеленый салат с оливковым маслом |
| Послеобеденный перекус | 1 стакан апельсинового сока + 2 ломтика жареного сыра с оливковым маслом, орегано и нарезанным помидором | натуральный йогурт с медом + 1 столовая ложка овсяной муки | кофе без сахара + 1 небольшая тапиока с яйцом |
В дополнение к увеличению потребления в противовоспалительных продуктах, также важно уменьшить потребление продуктов, которые увеличивают воспаление в организме, которые в основном обрабатываются мясом, такими как колбаса, колбаса и бекон, замороженные готовые жареные продукты, такие как лазанья, пицца и гамбургеры и фаст-фуды . Узнайте, как сделать противовоспалительную диету.
