Продукты, богатые витаминами А, представляют собой главным образом печень, яичный желток и рыбий жир. Овощи, такие как морковь, шпинат, манго и папайя, также являются хорошими источниками этого витамина, потому что они содержат каротиноиды, вещество, которое в организме будет трансформировано в витамин А.
Витамин А обладает такими функциями, как поддержание зрение, здоровье кожи и волос, укрепление иммунной системы и обеспечение надлежащего функционирования репродуктивных органов. Как антиоксидант, он также важен для предотвращения преждевременного старения, сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
Список продуктов, богатых витамином А
В приведенной ниже таблице показано количество витамина А, присутствующего в 100 г пищи.
| Продукты, богатые витамином А животного происхождения | Витамин А (мкг) | мощность |
| Стейк из говядины из гриля | 14574 | 225 ккал |
| Пастеризованное молоко коров | 39 | 61 ккал |
| Рыбий жир | 300 | 900 ккал |
| Незамасленное масло | 672 | 754 ккал |
| Свежий фарш | 270 | 243 ккал |
| Вареные яйца | 500 | 146 ккал |
| Продукты, богатые витамином А растительного происхождения | Витамин А (мкг) | |
| Сырая морковь | 1326 | 34 ккал |
| Нарезанная морковь | 900 | 30 ккал |
| Жареный сладкий картофель | 298 | 77 ккал |
| рукав | 118 | 51 ккал |
| Приготовленный шпинат | 621 | 67 ккал |
| Масло капусты | 384 | 90 ккал |
| Красивая папайя | 148 | 45 ккал |
| помидор | 60 | 15 ккал |
Витамин А можно также найти в таких добавках, как масло рыбьего жира, которое можно использовать в случаях дефицита витамина А после руководства врача или диетолога. Симптомы отсутствия витамина А могут проявляться при поражении кожи, частых инфекциях и ночной слепоте, что затрудняет адаптацию зрения в тускло освещенных местах. Как правило, ущерб, вызванный отсутствием витамина А, является обратимым, и витаминные добавки следует принимать, чтобы восполнить дефицит, согласно медицинским рекомендациям.
Рекомендуемая ежедневная доза витамина А
Потребности витамина А варьируются в зависимости от стадии жизни:
- Младенцы от 0 до 6 месяцев: 400 мкг / день
- Младенцы от 6 до 12 месяцев: 500 мкг / день
- Дети от 1 до 3 лет: 300 мкг / день
- Дети от 4 до 8 лет: 400 мкг / день
- Мальчики от 9 до 13 лет: 600 мкг / день
- Девушки от 9 до 13 лет: 600 мкг / день
- Мужчины от 14 лет: 900 mcg / day
- Женщина от 14 лет: 700 мкг / день
- Беременные женщины: от 750 до 770 мкг / день
- Младенцы: от 1200 до 1300 мкг / день
Эти значения представляют собой минимальное количество витамина А, которое нужно принимать в день для поддержания надлежащего функционирования организма.
Диверсифицированную диету достаточно для достижения рекомендуемой суточной дозы витамина А, поэтому будьте осторожны при использовании витаминных добавок без медицинских или диетологических рекомендаций, поскольку слишком много витамина А также наносит ущерб здоровью. Некоторые из симптомов, связанных с избытком этого витамина, - головные боли, усталость, помутнение зрения, сонливость, тошнота, потеря аппетита, зуд и шелушение кожи и выпадение волос.
Другие важные продукты для кожи и волос:
- Продукты, которые предотвращают выпадение волос
- Продукты для укрепления волос
- 5 продуктов для идеальной кожи
